Depuis un moment, j’essaie de préparer moi-même le gouter des filles.

Nous en avons assez de lire le nombre de « m**** » contenues dans un paquet de gâteaux et, cela réduit nettement les dépenses!
Avec 3 enfants à la maison, on fait quand même attention au porte-monnaie! Surtout avec une ado qui engloutirait un boeuf à chaque fois qu’elle revient du collège… croissance oblige…

Cet après-midi, avec la complicité d’Alice, j’ai préparé des cookies aux pépites de chocolat.
J’ai trouvé la recette sur Marmiton, je vous la copie (pour info, pour nous 5, je double les doses, SAUF le sel que je laisse tel quel) :

Ingrédients (pour une dizaine de cookies) :
– 85 g beurre mou
– 1 oeuf
– 85 g sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 150 g de farine
– 100 g de pépites de chocolat au lait
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l’oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et les pépites de chocolat.

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

On se régale à chaque fois avec cette recette!